Eine schlüssige Planung, reibungslose Betriebsabläufe und ein zielgruppenorientiertes Gesamtkonzept bilden die Basis für einen erfolgreichen Geschäftsbetrieb. Erfahrene Profis der DEHOGA Beratung helfen, Fehler im frühen Stadium zu vermeiden.

Das Angebot richtet sich nicht nur an Existenzgründer und Investoren. Es ist vor allem auch für bestehende Betriebe interessant, um frische Impulse für den Betrieb zur Attraktivitätssteigerung und Ablaufoptimierung zu erhalten. Dabei unterstützen wir Sie nicht nur in der Theorie, sondern liefern praktische Hilfestellung.

Wir bieten Ihnen u.a. folgende Beratungsleistungen an:

• Entwicklung von Betriebs- und Einrichtungskonzepten bei Neugründungen, Relaunchings, Betriebserweiterungen etc.
• Begleitung und Entwicklung des Projektvorhabens/Konzeptes von der Projektidee bis zur Umsetzung, Fertigstellung und der Begleitung in der Eröffnungsphase
• Optimierung der Ablauforganisation um reibungslose Betriebsabläufe von der Warenannahme über Lagerhaltung, Produktion, Gastraum bis zum Entsorgungsbereich zu erreichen, mit den Zielen Personalkosteneinsparung  und effektiver Mitarbeitereinsatz durch schlüssige Arbeitsabläufe
• Unterstützung durch F&B Spezialisten bei Gastronomiekonzepten:
  • Entwicklung von Verkaufsprogrammen im Speise- und Getränkebereich
  • Ausarbeitung von Veranstaltungs-/Bankettangeboten
  • Beratung zu Garverfahren und sinnvoller Gerätetechnik
  • Gemeinsame Umsetzung von Speisenkonzepten, von der Rezepterstellung und Kalkulation über die Produkt-/Materialauswahl bis zum Anrichten auf dem Teller und zur Speisenpräsentation

Die DEHOGA Beratung ist auch bei der Konzept- und Projektentwicklung ein zuverlässiger Partner, der Sie kompetent und zielführend begleitet.

330 Euro netto pro Tag bezahlen Mitglieder des DEHOGA Baden-Württemberg für eine vom Land Baden-Württemberg geförderte Beratung (Preis für Nichtmitglieder: 450 Euro netto pro Tag). Förderfähig sind maximal 2 Beratungstage pro Jahr.

Der Tagessatz der DEHOGA-Beratung außerhalb geförderter Beratungen beträgt 800 Euro netto plus Reisekosten. Mitglieder des DEHOGA Baden-Württemberg erhalten einen Mitgliederbonus. Sie bezahlen pro Beratungstag 700 Euro netto plus Reisekosten.

Gerne prüfen wir für Betriebe außerhalb Baden-Württembergs die Fördermöglichkeiten in Ihrem Bundesland.

Preise für Langzeit-Beratungen (Coaching) siehe hier.

Sie möchten sich weiter über unsere Beratungsangebote informieren oder haben bereits ein konkretes Anliegen, das Sie mit uns besprechen möchten? Dann nehmen Sie kostenlos und unverbindlich Kontakt zu uns auf. Wir freuen uns auf Ihre Mail oder Ihren Anruf!

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